品牌 | 均安 | 種類 | 果酒設備 |
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功能 | 發酵 | 適用范圍 | 適用于桑葚果酒生產 |
桑葚果酒生產線設備概述
桑葚作為藥食同源產品,發酵型桑葚果酒具有豐富的營養價值,我公司致力于果酒裝備15年。我公司致力于果酒項目交鑰匙工程,為客戶提供工廠規劃設計、果酒工藝交流、果酒設備設計生產、安裝調試、釀酒服務業等一攬子服務;
我們為客戶提供桑葚果酒生產線設備都包含哪些設備呢?
首先我們了解下基本工藝流程:桑葚酒基本工藝流程:桑葚鮮果分選→破碎→前發酵→后酵→清酒分離終止發酵→后儲→澄清穩定→冷處理→過濾→高溫殺菌→灌裝
1、前處理設備:包含對輥破碎機、喂料泵等
2、發酵設備:配置控溫發酵罐、后儲罐、渣汁分離設備、衛生級離心泵、轉子泵等;
3、冷處理:配置冷凍罐和制冷機組;
4、過濾系統:配置硅藻土過濾器和膜過濾設備、或者板框式硅藻土過濾機加紙板精濾機、
5、灌裝系統:配置高位罐、洗瓶機、灌裝封口設備、風刀式烘干機、噴碼、貼標設備等;
6、殺菌機:選擇配置,根據工藝
7、公共設備:水處理系統、熱能系統等
8、CIP在位清洗設備;配置三罐式自動清洗機、PLC觸摸屏控制、配置CIP泵和自吸式回程泵;以及配套管路閥門;
9、控制系統:果酒屬于常壓發酵,主要考慮溫度自控、其它配置可以結合工藝和客戶要求設計生產配置;
具體設備配置將結合客戶實際情況,選擇配置,歡迎在線交流、